Piment Red Cherry Small AB La Ferme Sainte Marthe

Le piment Red cherry small, aussi appelé piment boule de Turquie, est une jolie variété produisant des fruits en forme de boule à la saveur très fruitée et forte (6/10 sur l'échelle de Scoville). Les fruits se colorent de rouge vif en septembre.
Cette variété se cultivera en plein champ ou en pots. Le piment Red cherry small possède une très bonne conservation.
On le consommera en marinade, dans le vinaigre ou l'huile.

Réussir le semis de piment

Semer en février-mars en godets de terreau de semis fin sous serre chauffée (25°C). Les piments ont besoin d´une température élevée au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines.
Repiquer en mai dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage.
Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée.

Les bonnes associations

Les piments apprécieront la cohabitation avec les autres solanacées : coqueret du Pérou, morelle de balbis, poivrons, tomates etc.

Récolte des piments

5 à 6 mois après le semis environ lorsque les piments sont bien mûrs.
Cueillir au fur et à mesure des besoins ou les faire sécher au soleil ou au four.