Tomatillo Violet AB La Ferme Sainte Marthe

Tomatillo Violet (Physalis ixocarpa)

Fruit ferme de 60 à 80 gr, chair douce fine et savoureuse. On en fait avec des aubergines, des tomates, des courgettes et du thym de délicieuses ratatouilles.

Semis : fin avril en pots en situation abritée et chaude (20°). Repiquer en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosages. Sol riche, meuble, sain. Récolte mi-août jusqu'aux gelées.